Etiopisk Mat Recept Injera

Det är ett givet tillbehör till grytor i etiopen och eritrea.

Etiopisk mat recept injera.

Oftast äter man doro wat med injera ett tunt poröst bröd typ som pannkaka och ibland med kokt ris. Ca 12 st lättgjord injera 3 dl vetemjöl 1 dl fint rågmjöl 2 tsk bakpulver 0 5 tsk salt 5 dl kolsyrat vatten 2 msk vit vinäger serveringsförslag. Här äter du vegetariska fullträffen från etiopien gp. Mesir wat serveras.

Trots att den görs på så få ingredienser är den full med smaker krämig och fullkomligt fantastiskt. Sätt lock på helst i plast eller täck med plastfolie och förvara i rumstemperatur 2 3 dagar beroende på hur syrligt man vill ha brödet. Det etiopiska tunnbrödet injera är både gott och praktiskt till olika grytor eftersom det kan användas istället för bestick. Så jag gjorde en fuskvariant på injera.

Mesir wat är en smakrik linsgryta från etiopen. Mesir wat är en smakrik linsgryta från etiopen. Hittar du inte en färdigmix i affären kan du göra din egen. Traditionellt sett bakas injera på teff det kan dock vara lite svårt att få tag på därför har vi gjort en variant med tre mjölsorter som du kanske redan har hemma.

Oct 31 2019 explore isabella sjolin s board etiopisk mat on pinterest. Injera är ett surdegstunnbröd som påminner om pannkakor. Injera palace oslo omdömen om restauranger tripadvisor. Linserna ska kokas länge tills de blir krämiga i konsistensen.

Injera är egentligen inte något du snabbt slänger ihop smeten ska. See more ideas about ethiopian food food african food. En typisk etiopisk rätt som man kryddar med den heta pepparsåsen beriberi. Bestäm själv hur stark du vill ha grytan.

Lös upp jästen i en liter ljummet vatten och blanda med mjölet till en fast deg. Trots att den görs på så få ingredienser är den full med smaker krämig och fullkomligt fantastiskt. Injera dorowat och alicha etiopisk mat. Om du är sugen på att göra riktig injera har du ett recept här.

Dessa görs ganska snabbt och smakar supergott. Hemligheten i grytan är den etiopiska kryddmixen berbere som ger den dess ljuvliga smak.